長〜いナスとサモサ

ぺりえです。
大きい写真はパパの実家に帰省した時にもらった「なす」と小3の息子です。
長なすという種類だそうですが、あまりに長かったので、缶と比べてみました。
夕飯は、そのなすを使ったベーコン煮です。
この日は他に、やっぱりもらったじゃがいもを使ったサモサも作りました。
茹でてつぶしたじゃがいもに、カレー粉などの香辛料、枝豆などをまぜ、
春巻きの皮で包みました。
つまみにいいですね。子どもはケチャップをつけて。

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