突撃!となりのおウチごはんinかつしか

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肉じゃがが変身!?

こんばんは!はごろもです。 昨日の晩御飯は、コロッケ! 普通のコロッケではありません! 一昨日作った肉じゃがを潰して細かくして作ったのでソースをつけて食べなくても味はしっかり!! 美味しいんです^ ^残り物で何かを作る!パッとできたらいい...
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カジキマグロのトマトソースがけ

はじめまして!はごろもです。 今日の晩御飯は! カジキマグロのトマトソースがけ きゅうりともやしの胡麻和え 鍋の残り物味噌汁 冬の間はいつも鍋の残り物を味噌汁にしています。残り物というよりは鍋に入れる前にちょっとずつとっとかないとなくなっ...
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目指せもこみち?息子の手料理

手毬寿司とアスパラベーコンとかき玉汁 ひろママです。 夫の誕生日に中学校の宿題も兼ねて 息子が作ってくれました♪ 隠れミッキーを作ったらしいです。 分かりますか(^^;? 夫,息子14才,娘6才
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ヒレ肉のとんかつ

ひろママ(夫婦,息子,娘) ヒレ肉が安売りされていたので、ヒレカツにしてみました。 ヒレ肉は揚げる以外のレシピが思いつきません(^^; 実は、カツを作るのは久しぶり。 片手は濡れないように・・・と心がけていますが、 片面に衣をつけ...
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もこみち流の

ひろママ(夫婦,13歳息子,5歳娘) ZIP!を見て、もこみち流骨付きもも肉のワーテルゾイを作ってみました。(写真中央) レシピを微妙に我が家向けに変えています。 もも肉が骨なしだったり、セロリがなかったり・・・ ソースがおいしくて!...
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節分の日のメニュー

節分の日に作った太巻きです。 恵方巻きの習慣がない地域に育ったもので、思い入れはないのですが、ちょうど子ども会の豆まきに夕方から参加するので、作り置きできるもの、ということで太巻きにしました。 写真は大人用に切り分けました。だって食...
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おウチでもんじゃ

この日は鉄板焼きをしました。最初にもんじゃ、お肉なども焼いて、最後にやきそばです。 もんじゃはスーパーで売ってるセットにキャベツを入れただけ。結構おいしいです。 鉄板焼きをやると、パパがせっせとお肉を焼いたり、焼きそばを作ってくれるの...
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鯖がうまい

この日は揚げ物 ししゃもと、鯖の立田揚げです。 鯖は骨を取るのが面倒だけど、とらないと食べる時が面倒なので がんばりました。 あとは厚揚げとブロッコリーをマヨネーズをかけてトースターで焼きました。 なんかブロッコリーのお味...
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山形の芋煮

ぺりえです。 ちょっと寒い日、山形の芋煮のマネをして作りました。 里芋、ごぼう、人参、大根、などの根菜と こんにゃく、豆腐、きのこ、牛肉をしょうゆ味で。長ネギも欠かせません。 汁物ですが、具沢山で日本酒に合います。 山形で...
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おウチごはん!

ひろまま 夫婦,小6息子,4才娘 ★回鍋肉 ★野菜の天ぷら クズ野菜も天ぷらにすると立派な一品!…に見えるハズ(^^;) ★玄米 ★味噌汁
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